我在韓國曾有一段深刻的經歷，那次我病得很嚴重，想吃粥，有人帶我到一家粥店，店名很是特別，叫作「本粥」。粥來了，我希奇粥的份量之大，而且料豐味好。原來，這家有很多分店的「本粥」是一位基督徒崔福伊開辦的。在構思粥店名字時，她在一次晨禱後領受了「本」字。原來這個字背後有莫大深意：「十字架上有一個人，背負十字架，並迎向下一個十字架。」
及後，在上帝的安排下，我有機會成為首位在他們剛遷入的新大樓「本中心」（Bon Center）參加他們崇拜的嘉賓，後來崔福伊理事長跟我分享，因為本粥的企業是上帝的企業，崇拜是門徒必須要做的事，所以每天早上員工們都會聚在一起，以唱詩、靈修和禱告來迎接一天的工作。我非常欣賞崔福伊的事工理念，而她的生命，也是一個極為難得的見證。
今期《天使心》月刊載有崔福伊的見證故事，當中的經歷應該有你會羨慕的，但是也一定有些部分是你不想體驗的。你想破產嗎？你想因抑鬱而走在自殺的邊緣嗎？開店後門可羅雀，應當如何是好？當你人生走到決定要放棄的階段時，究竟是一種甚麼樣的絕望感覺？崔福伊今天說，一個俯伏在上帝面前的人，不會再跌倒。
當崔福伊一直娓娓述說她的見證，我便發現她的生命越來越美，只因上帝透過她一直以來的經歷，將她打造得既擁有鋼鐵般意志，也有一個美善的內心。崔福伊的祈禱，不是求上帝給她甚麼，而是求上帝向她顯現，以遇見祂為樂，以上帝為尊榮，這樣的心，貫串在她企業的文化及精神中。
崔福伊說，以前她口裏所出的話是拆毀性的，是充滿咒詛的，但當她追尋上帝的時候，上帝便造就了一個舌尖上的奇蹟，除了可讓人品嘗她用心所做的粥，更讓祂的話語成為她生命的糧。崔福伊將《聖經》的話「吃進去」，然後「活出來」，讓上帝的話成為她做人的標準，以及做每一個決定的判斷，並以此來榮耀上帝。她將產品變成服務，將做生意的企業上升到達贈醫施藥的境界。她對顧客、病人的關懷、細緻與細心，我深感佩服。
我們常說「天使心」是一顆服事上帝、服事人的心，當捧起由崔福伊所熬製的粥，你便會感受到那一份誠意，並非一般用流水作業方式得來的粥品所能做到的。
崔福伊的心對我們機構的營運，可說是一記當頭棒喝。我們是否每時每刻都將上帝的榮耀放在首位，以祂為樂，作耶穌所作，見耶穌所見，關心耶穌所關心，將所有主權、重擔都交給祂？
《聖經》說：「凡勞苦擔重擔的人可以到我這裏來，我就使你們得安息。」但是，我們見很多人在面對逆境時，心中有極大憂愁與壓力，卻學不會將擔子交給耶穌，只懂將所有事情緊握自己手中，使一切變得越來越混亂、越來越難控制。近期香港出現負面情緒的氛圍，年輕人的世界充滿了無奈，自殺輕生的報導時而有之。我們或許認為人生沒有苦難和壓力便會更好、更幸福。對崔福伊來說，幸福卻是晚上能安睡，早上起床能高興地見上帝的臉；幸福是先求祂的國和祂的義，容讓上帝進入心中成流通的管子，從而結出美滿的果子；幸福是努力幫助別人，讓人看見神蹟。
崔福伊的經歷告訴我們，在絕望裏仍有出路，唯有放手交給上帝，祂的應許不止在崔福伊的生命中成就，其他人也可以領受這一份甜美的恩典。人生總有出路，盼望這個信息能成為2019年對城市中每一個心靈的鼓勵。
